{"id":2370,"date":"2017-07-18T05:00:00","date_gmt":"2017-07-18T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/"},"modified":"2017-07-18T05:00:00","modified_gmt":"2017-07-18T07:00:00","slug":"ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/","title":{"rendered":"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f?"},"content":{"rendered":"

\"salmon-518032<\/a>Pagal sveikatai palankios mitybos principus, \u017euvis, o ypa\u010d \u0161vie\u017eia \u017euvis, turi b\u016bti m\u016bs\u0173 racione ir j\u0105 reikt\u0173 rinktis bent kart\u0105 per savait\u0119. Problema ta, kad Lietuvoje sud\u0117tinga rasti pakankamai kokybi\u0161kos ir \u0161vie\u017eios \u017euvies. \u017duvis gali b\u016bti \u0161vie\u017eia, at\u0161aldyta, at\u0161ildyta arba \u0161aldyta. Kaip i\u0161sirinkti kokybi\u0161kiausi\u0105 ir kuo skiriasi j\u0173 r\u016b\u0161ys? \u012e \u0161iuos klausimus atsako \u201eSveikatai palankus\u201c ekspert\u0117s ir V\u0161\u012e \u201eEkoagros\u201c \u017euvininkyst\u0117s ekspertas Rolandas Mork\u016bnas.<\/strong><\/p>\n

Svarbu atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f \u017eenklinim\u0105<\/strong><\/p>\n

\u201eI\u0161siun\u010diau vyr\u0105 \u012f parduotuv\u0119 nupirkti \u0161vie\u017eios la\u0161i\u0161os. Kai jis j\u0105 parne\u0161\u0117, supratau, jog \u017euvis \u2013 nekokybi\u0161ka, pa\u017eeistos strukt\u016bros, ko\u0161\u0117s konsistencijos. Nors ant pakuot\u0117s buvo nurodyta \u201eat\u0161aldyta\u201c ir la\u0161i\u0161a pirkta nuo ledo lentyn\u0173 prekybos centre, mat\u0117si, kad ji at\u0161ildyta. \u017dinoma, vyras patvirtino, kad \u017euvis buvo parduodama su nuolaida. Nepaisant to, kad vyksta akcija, vartotojai neturi b\u016bti klaidinami, \u2013parduodama \u017euvis turi b\u016bti kokybi\u0161ka. Jei \u017euvis buvo at\u0161ildyta (kas aptariamu atveju akivaizdu), tai turi b\u016bti nurodyta ir \u017eenklinimo informacijoje. \u017dinoma, tai pardav\u0117jo apsileidimas, jog laiku tinkamai nepasir\u016bpino, kad \u017euvis nesugest\u0173 ir \u017eenklinimo informacija b\u016bt\u0173 pateikta teisinga\u201d, \u2013 patirtimi dalijasi maisto technolog\u0117 Raminta Bogu\u0161ien\u0117.<\/p>\n

Europos S\u0105jungos reglamentuose yra nurodyta visa eil\u0117 \u017eenklinimo reikalavim\u0173, kuri\u0173 gamintojai bei pardav\u0117jai privalo laikytis. Vartotojams renkantis \u017euv\u012f rekomenduojame atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f \u0161i\u0105 informacij\u0105:<\/strong><\/p>\n

1. Gamybos metod\u0105 \u2013 nurodoma fraz\u0117mis: \u201esu\u017evejota…\u201c, \u201esu\u017evejota g\u0117luose vandenyse…\u201c, \u201eu\u017eauginta\u201c.<\/p>\n

2. Termin\u0119 b\u016bkl\u0119 ir apdorojim\u0105 \u2013 at\u0161aldyta, \u0161vie\u017eia, at\u0161ildyta, u\u017e\u0161aldyta, r\u016bkyta, vytinta ir kt. Jeigu matote u\u017era\u0161\u0105 \u201eat\u0161ildyta\u201c, vadinasi, \u017euvis buvo u\u017e\u0161aldyta, o v\u0117liau at\u0161ildyta (atitirpinta). Nusipirkus at\u0161ildyt\u0105 \u017euv\u012f reik\u0117t\u0173 suvartoti j\u0105 per 24 val. ir jokiu b\u016bdu neu\u017e\u0161aldyti antr\u0105 kart\u0105. Pakartotinai \u0161aldant prarandama \u017euvies maistin\u0117 vert\u0117, prarandama strukt\u016bra, skonin\u0117s savyb\u0117s.<\/p>\n

3. Tinkamumo vartoti termin\u0105.<\/p>\n

4. I\u0161darin\u0117jimo b\u016bd\u0105 \u2013 \u017euvis gali b\u016bti skrosta arba ne, pa\u0161alinta galva, supjaustyta gabalais, paruo\u0161ta fil\u0117 ir kt.<\/p>\n

Tinkamas \u017euvies laikymas parduotuv\u0117se<\/strong><\/p>\n

Maisto saugos ir kokyb\u0117s specialist\u0117 Akvil\u0117 Lekavi\u010di\u016bt\u0117 pataria perkant \u017euv\u012f i\u0161 ledo vitrinos atkreipti d\u0117mes\u012f, kad ma\u017eiausiai pus\u0117 \u017euvies pavir\u0161iaus b\u016bt\u0173 padengta ledu. Kai \u017euvis ant ledo laikoma inde, tai jis turi b\u016bti pilnai \u012fkastas \u012f led\u0105. Atviros ledo vitrinos n\u0117ra \u0161aldomos, tod\u0117l tinkam\u0105 temperat\u016br\u0105 ir \u017euvies kokyb\u0119 u\u017etikrina tik pakankamas ledo kiekis ant \u017euvies pavir\u0161iaus.<\/p>\n

Taip pat reikia atkreipti d\u0117mes\u012f, kad ledas aplink \u017euv\u012f b\u016bt\u0173 \u0161varus. Tamsios spalvos, su priemai\u0161omis ledas gali b\u016bti pagamintas i\u0161 u\u017eter\u0161to vandens arba prie\u0161 tai toje pa\u010dioje vietoje jau buvo laikyta kita \u017euvis. Per vis\u0105 dien\u0105 vitrin\u0105 papildant naujomis \u017euvimis, nepakeitus ledo \u0161variu, jos gali b\u016bti u\u017eter\u0161tos, pavyzd\u017eiui, nuo nepakankamai i\u0161dorotos \u017euvies u\u017ekre\u010diama \u017euvies fil\u0117.<\/p>\n

Visi u\u017e\u0161aldyti \u017euvininkyst\u0117s produktai turi b\u016bti laikomi ne auk\u0161tesn\u0117je kaip minus 180C temperat\u016broje. Tinkamumo vartoti terminus tiekiamiems \u012f rink\u0105 \u017euvininkyst\u0117s produktams, remdamiesi laboratoriniais tyrimais, nustato gamintojai.<\/p>\n

Gyvos \u017euvys parduotuv\u0117se turi b\u016bti laikomos \u0161variame, prisotintame deguonies vandenyje. Jos turi b\u016bti sveikos ir normaliai plaukioti.<\/p>\n

Kokie po\u017eymiai rodo, kad \u017euvis kokybi\u0161ka?<\/strong><\/p>\n

Maisto technolog\u0117 ir mitybos specialist\u0117 Raminta Bogu\u0161ien\u0117 sako, kad \u017euvies produkt\u0173 kokyb\u0117 vertinama pagal produkto juslinius rodiklius (i\u0161vaizd\u0105, kvap\u0105, spalv\u0105, konsistencij\u0105, jei produktas paruo\u0161tas vartojimui \u2013 ir skon\u012f). Nepjaustytos \u017euvies \u0161vie\u017eum\u0105 patikrinti lengviausia, kadangi galite ap\u017ei\u016br\u0117ti jos akis, \u017evynus, pelekus ir \u017eiaunas.<\/p>\n

\u017duvies akys. Sveikos, \u0161vie\u017eios, po pagavimo tinkamai laikomos \u017euvies akys turi b\u016bti i\u0161kilios, vyzdis juodas, neapsiblaus\u0119s, skaidrios, dr\u0117gnos, apvalios. Prad\u0117jusios gesti ar ligotos \u017euvies akys apsiblausia, sud\u017ei\u016bva, pradeda rauk\u0161l\u0117tis, \u012fdumba.<\/p>\n

Pelekai ir \u017evynai. Jie turi b\u016bti sveiki, tvirti, dr\u0117gni. Senos ar jau senokai pagautos \u017euvies pelekai bei \u017evynai yra trap\u016bs, l\u016b\u017etantys ar i\u0161krentantys vos \u0161velniai u\u017ekabinus nagu. Nors vienareik\u0161mi\u0161kai negalima pasakyti, kad tai labai svarbus \u0161vie\u017eumo ir kokyb\u0117s kriterijus, nes skirtingoms r\u016b\u0161ims \u017evynai krenta vos palietus, pelekai gali b\u016bti papl\u0117\u0161omi gaudymo, krovimo, transportavimo metu.<\/p>\n

\u017diaunos. Vos pagautos \u017euvies \u017eiaunos yra ry\u0161kiai raudonos, \u0161varios, o laikui b\u0117gant jos tams\u0117ja, \u012fgauna raudonai rud\u0105 ar net juod\u0105 spalv\u0105 arba i\u0161blyk\u0161ta, i\u0161sipu\u010dia, pradeda net irti ir dvokti, pasidengia gleiv\u0117mis ir ne\u0161varumais.<\/p>\n

Spalva. Termi\u0161kai neapdorota balta \u017euvis (pavyzd\u017eiui, menk\u0117s, otai) tur\u0117t\u0173 b\u016bti permatoma, balk\u0161vos spalvos su rausvais intarpais, o \u0161tai matinis atspalvis ir sniego baltumas rodo, kad \u017euvis n\u0117ra pati \u0161vie\u017eiausia. \u0160vie\u017eia raudona, tamsi \u017euvis (pavyzd\u017eiui, la\u0161i\u0161a, tunas) yra sodrios, ry\u0161kios spalvos, o raumen\u0173 strukt\u016bra labai ai\u0161kiai matoma.<\/p>\n

Elastingumas. Pasirinkti \u017euvies gabaliukai, kaip ir nepjaustyta \u017euvis, turi b\u016bti elastingi, ta\u010diau tvirti, paspaudus pir\u0161tu netur\u0117t\u0173 likti \u012fdub\u0173. Nebijokite papra\u0161yti pardav\u0117jo paspausti pir\u0161tu \u017euvies i\u0161oriniame pavir\u0161iuje. Nuo paspaudimo likusi duobut\u0117 turi atsistatyti. \u0160is po\u017eymis rodo, kad \u017euvies raumenys yra stand\u016bs, nei\u0161ti\u017e\u0119, nesugleb\u0119.<\/p>\n

Dr\u0117gnumas, blizgumas (ypa\u010d, jeigu tai riebi \u017euvis, pavyzd\u017eiui, skumbr\u0117, up\u0117takis) yra normalu, ta\u010diau lipnios gleiv\u0117s, po fil\u0117 gabaliuku susikaup\u0119s tir\u0161tas skystis \u2013 senos, netinkamai laikytos, u\u017e\u0161aldytos ir v\u0117l at\u0161ildytos \u017euvies po\u017eymiai.<\/p>\n

\u201eNusprend\u0119 pirkti \u017euvies gabaliukus tur\u0117tum\u0117te \u012fvertinti raumen\u0173 strukt\u016br\u0105 \u2013 turite matyti tvarkingas, nesutr\u016bkusias skaidulas, nes pagamintas patiekalas nebus standus. Kita vertus, jeigu skaidulos tarsi i\u0161birusios, atsiskyrusios nuo jungiamojo audinio, tai galimas gedimo po\u017eymis\u201c, – pabr\u0117\u017eia mitybos specialist\u0117 Raminta Bogu\u0161ien\u0117.<\/p>\n

Jeigu pra\u0161ote i\u0161doroti ar supjaustyti \u017euv\u012f prekybos vietoje, visada pra\u0161ykite pagauti gyv\u0105 \u017euv\u012f ir j\u0105 i\u0161doroti prie aki\u0173, o ne imti jau \u201etik k\u0105\u201c i\u0161dorot\u0105 ir pad\u0117t\u0105 ant ledo. A. Lekavi\u010di\u016bt\u0117 si\u016blo atkreipkite d\u0117mes\u012f \u012f skyriaus \u0161var\u0105 ir dirban\u010dio darbuotojo higien\u0105. Netur\u0117t\u0173 b\u016bti naudojamos med\u017eiagin\u0117s \u0161luost\u0117s, medin\u0117s lentel\u0117s. Peiliai ar kiti \u012frankiai tur\u0117t\u0173 b\u016bti imami tik \u0161var\u016bs. Jeigu darbuotoja ruo\u0161iasi \u017euv\u012f doroti, pjaustyti be pir\u0161tini\u0173, tai prie\u0161 prad\u0117dama tur\u0117t\u0173 nusiplauti rankas.
\u0160aldytos \u017euvies pasirinkimas ir tinkamas paruo\u0161imas
 
\u201eSveikatai palankus\u201c ekspert\u0117s patikina, kad Lietuvoje ne visuomet turime galimyb\u0119 \u012fsigyti \u0161vie\u017eios \u017euvies, ta\u010diau \u0161aldyta \u017euvis tikrai n\u0117ra blogas pasirinkimas. Juk u\u017e\u0161aldymas yra nat\u016bralus konservavimo b\u016bdas, sustabdantis visus mikrobiologinius procesus, gadinan\u010dius \u017euvies kokyb\u0119. \u0160iuolaikiniai \u017evejybos laivai apr\u016bpinti pa\u010dia moderniausia technika, tad greitai ir kokybi\u0161kai u\u017e\u0161aldyta \u017euvis i\u0161saugo bene visas maisting\u0105sias ir skonines savybes.<\/p>\n

Tiesa, i\u0161sirinkti kokybi\u0161k\u0105 ir skani\u0105 \u0161aldyt\u0105 \u017euv\u012f gali b\u016bti nemenka u\u017eduotis. Vis\u0173 pirma, rinkit\u0117s skaidr\u0173 \u012fpakavim\u0105, kad gal\u0117tum\u0117te ap\u017ei\u016br\u0117ti ne tik jo i\u0161or\u0119, bet ir vid\u0173. Pakuot\u0117 turi b\u016bti vientisa, nepa\u017eeista, ledo kristalai tur\u0117t\u0173 b\u016bti tolygiai pabir\u0119 po vis\u0105 \u012fpakavimo vid\u0173. \u0160aldytos \u017euvies spalv\u0105 \u012fvertinti gan\u0117tinai sunku, ta\u010diau ji turi b\u016bti vienalyt\u0117, be patams\u0117jusi\u0173 ar pa\u0161vies\u0117jusi\u0173 viet\u0173. Kokybi\u0161kai u\u017e\u0161aldyta \u017euvis yra beveik bekvap\u0117 arba skleid\u017eia labai silpn\u0105 kvap\u0105.<\/p>\n

Ant u\u017e\u0161aldytos \u017euvies pakuot\u0117s visada yra nurodyta u\u017e\u0161aldymo (arba gali b\u016bti tik pagaminimo) data. Reikia \u012fvertinti laik\u0105, kuris jau pra\u0117j\u0119s nuo \u0161ios datos. Visada rekomenduojame rinktis v\u0117liau u\u017e\u0161aldyt\u0105 \u017euv\u012f.
I\u0161sirink\u0119 kokybi\u0161k\u0105 \u0161aldyt\u0105 \u017euv\u012f nesugadinkite jos netinkamai at\u0161ildydami. L\u0117tai at\u0161ylanti \u017euvis i\u0161laikys strukt\u016br\u0105, bus nesausa ir skani.
Geriausias at\u0161ildymo b\u016bdas \u2013 \u012fd\u0117ti \u017euv\u012f \u012f \u0161aldytuv\u0105 ir leisti jai palaipsniui at\u0161ilti. Procesas trunka gana ilgai, ta\u010diau toks b\u016bdas leid\u017eia i\u0161saugoti skon\u012f ir tekst\u016br\u0105. Greitesnis b\u016bdas \u2013 \u012fsitikinus, kad \u017euvis yra u\u017edarame plastikiniame mai\u0161elyje, j\u0105 panardinti \u012f ind\u0105 su \u0161altu vandeniu. Svarbu, kad visa \u017euvis pasinert\u0173 \u012f vanden\u012f. \u017duv\u012f vandenyje reikia palikti apie valand\u0105. Plon\u0105 \u017euv\u012f, kaip pavyzd\u017eiui menk\u0117s fil\u0117, galima at\u0161ildyti tiesiog po tekan\u010dio \u0161alto vandens srove. Maisto saugos ir kokyb\u0117s specialist\u0117 A. Lekavi\u010di\u016bt\u0117 pabr\u0117\u017eia, kad at\u0161ildymui negalima naudoti kar\u0161to vandens, nes \u017euvis bus at\u0161ildyta netolygiai, i\u0161oriniai audiniai bus pa\u017eeisti bakterij\u0173, kol at\u0161ils \u017euvies vidiniai sluoksniai.
 \u201eTaip pat svarbu nepa\u017eeisti temperat\u016brini\u0173 r\u0117\u017eim\u0173, ypa\u010d vasar\u0105, gabenant i\u0161 prekybos centr\u0173 namo. Geriausia ne\u0161tis \u0161altkrep\u0161iuose \u0161vie\u017ei\u0105 ir \u0161aldyt\u0105 \u017euv\u012f, nelaikyti ma\u0161inose ilg\u0105 laik\u0105. Jei nusipirkote greitai gendant\u012f produkt\u0105 t.y. \u017euv\u012f, siekite, kad kuo grei\u010diau ji atsidurt\u0173 j\u016bs\u0173 \u0161aldytuve\u201c, – priduria Raminta Bogu\u0161ien\u0117.
\u017duvies suvartojimo tendencijas ir kokybinius rodiklius komentuoja V\u0161\u012e \u201cEkoagros\u201d \u017euvininkyst\u0117s \u016bki\u0173 tikrintojas Rolandas Mork\u016bnas<\/p>\n

Lietuvos tvenkiniuose kasmet i\u0161auginama vir\u0161 4 t\u016bkst.t kokybi\u0161k\u0173, prekini\u0173 \u017euv\u0173. Suvartojama apie 2,5 t\u016bkst.t, o visa kita eksportuojama, reeksportuojama \u012f Lenkij\u0105, Latvij\u0105, Vokietij\u0105, \u0161iek tiek \u2013 \u012f Anglij\u0105, Airij\u0105, \u0160vedij\u0105. Daug \u017euv\u0173 ir importuojama (up\u0117takiai, la\u0161i\u0161os ir did\u017eioji dalis j\u016brini\u0173 \u017euv\u0173 r\u016b\u0161i\u0173). Dalis perdirbama ir reeksportuojama, o dalis lieka Lietuvoje.<\/p>\n

Tik labai nedidelis kiekis \u017euv\u0173 i\u0161auginama u\u017edaros vandens apytakos \u017euv\u0173 auginimo fermose po stogu, naudojant koncentruotus kombinuotus pa\u0161arus. Jei laikomasi technologini\u0173 reikalavim\u0173 ir naudojami pa\u0161arai be GMO pried\u0173 ar augimo stimuliatori\u0173, taip i\u0161augint\u0173 \u017euv\u0173 kokyb\u0117 \u2013 gera.<\/p>\n

\u017duvininkyst\u0117s specialistas R. Mork\u016bnas \u012fsitikin\u0119s, kad \u017euvis \u2013 labai geras, sveikas, naudingas produktas. Deja, jos Lietuvoje suvartojama ma\u017eai.<\/p>\n

I\u0161sivys\u010diusiose Europos \u0161alyse vienas gyventojas vidutini\u0161kai suvartoja apie 35 kg \u017euv\u0173 per metus, Lietuvoje \u2013 tik apie 14 kg. Tai tikrai ma\u017eoka, nes \u017euvis \u2013 labai naudingas, sveikas ir reikalingas produktas, kuris gal\u0117t\u0173 papildyti gyvulini\u0173 baltym\u0173 ar riebal\u0173 tr\u016bkum\u0105, atsisakius savo racione m\u0117sos.<\/p>\n

\u017duv\u0173 suvartojim\u0105 pirmiausia apsprend\u017eia kaina ir gyventoj\u0173 pajamos. Ka\u017ekod\u0117l galvojama, kad \u017euvys u\u017eauga pa\u010dios ir da\u017enai j\u0173 kaina lyginama su pramoniniu b\u016bdu u\u017eaugint\u0173 broileri\u0173 ar kiaulienos nedidele kaina. Tai neteisinga. Jei vi\u0161tai u\u017eauginti u\u017etenka dviej\u0173 m\u0117nesi\u0173, kiaulei \u2013 a\u0161tuoni\u0173 ir tai padaryti lengva, nes galima naudoti labai kaloringus, augimo stimuliatoriais prisotintus, pa\u0161arus, tai, pvz., prekiniam karpiui u\u017eaugti reikia 3 met\u0173! Ir tvenkinyje naudoti tokius pa\u0161arus, kokie naudojami pauk\u0161tininkyst\u0117je ar kiaulininkyst\u0117je, b\u016bt\u0173 technologi\u0161kai ne\u012fmanoma arba ekonomi\u0161kai nuostolinga.<\/p>\n

R. Mork\u016bnas pataria i\u0161dr\u012fsti rinktis \u017euvis i\u0161 gana plataus asortimento. Specialistas pabr\u0117\u017eia, kad n\u0117ra neger\u0173 ar nekokybi\u0161k\u0173 \u017euv\u0173, jei jos u\u017eaugintos ir sugautos teisingai, atitinka saugojimo reikalavimus ir deklaracijas. Galima dr\u0105siai rinktis ir \u0161aldytas (nuo keli\u0173 savai\u010di\u0173 iki m\u0117nesi\u0173 nuolat laikomas labai \u017eemoje temperat\u016broje), ir atv\u0117sintas (nuo sugavimo iki keli\u0173 dien\u0173 laikomas ant ledo), ir gyvas (\u0161vie\u017eesni\u0173 neb\u016bna) \u017euvis. \u017dinoma, pati \u0161vie\u017eiausia \u017euvis yra k\u0105 tik pagauta i\u0161 telkinio arba pasemta i\u0161 akvariumo prekybos vietoje. Lietuvoje ir ne tik (Lenkijoje, \u010cekijoje, Vokietijoje ir kt.) yra gili tradicija pirkti gyvas \u017euvis ir jas pa\u010diam i\u0161sidoroti. Tai tarsi kokybi\u0161kos \u017euvies garantija. Nors ir girdisi gyv\u016bn\u0173 teisi\u0173 gyn\u0117j\u0173 prie\u0161taravim\u0173.<\/p>\n

Ekologi\u0161ka \u017euvis<\/strong><\/p>\n

Nuo to, kur ir kaip \u017euvis buvo i\u0161auginta, irgi priklauso jos kokyb\u0117. Lietuvoje ekologi\u0161kai \u017euvis augina 13 (i\u0161 20) \u016bki\u0173, beveik 4000 ha tvenkini\u0173 (i\u0161 viso apie 9000 ha Lietuvos tvenkini\u0173) ir i\u0161augina apie 1 t\u016bkst. ton\u0173 ekologi\u0161k\u0173 \u017euv\u0173 (i\u0161 4 t\u016bkst. vis\u0173 Lietuvos tvenkiniuose i\u0161auginam\u0173). Taigi beveik pus\u0117je Lietuvos tvenkini\u0173 i\u0161auginama ketvirtis vis\u0173 prekini\u0173 \u017euv\u0173. Joms augti s\u0105lygos geresn\u0117s d\u0117l ma\u017eesnio \u017euv\u0173 tankio ir nat\u016bralesni\u0173 s\u0105lyg\u0173.<\/p>\n

Ekologi\u0161kos \u017euvys \u2013 tai produkcija, i\u0161auginta laikantis daugelio apribojim\u0173: naudojami pa\u0161arai tik ekologiniai arba tik nat\u016bralus maistas be papildomo \u0161\u0117rimo, joki\u0173 pesticid\u0173, herbicid\u0173 naudojimo \u016bkyje, streso ma\u017einimas (joki\u0173 \u017evejyb\u0173, maudyni\u0173 tvenkiniuose, lau\u017e\u0173 pakrant\u0117se), grie\u017etas vandens kokyb\u0117s parametr\u0173 sekimas, fiksavimas ir kontrol\u0117, grie\u017etas medikament\u0173 ribojimas ir kontrol\u0117 (o j\u0173 ir b\u016btinyb\u0117 visada ma\u017eesn\u0117, kai \u017euvys tvenkinyje auginamos re\u010diau), daug gamtosaugini\u0173 reikalavim\u0173.<\/p>\n

Pasirinkdami ekologi\u0161kas \u017euvis, \u012fsigyjame ne tik auk\u0161tesn\u0117s klas\u0117s produkt\u0105, bet s\u0105moningai prisidedame prie Lietuvos gamtos saugojimo. O tai tur\u0117t\u0173 b\u016bti labai svarbu kiekvienam pilie\u010diui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pagal sveikatai palankios mitybos principus, \u017euvis, o ypa\u010d \u0161vie\u017eia \u017euvis, turi b\u016bti m\u016bs\u0173 racione ir j\u0105 reikt\u0173 rinktis bent kart\u0105 per savait\u0119. Problema ta, kad Lietuvoje sud\u0117tinga rasti pakankamai kokybi\u0161kos ir \u0161vie\u017eios \u017euvies. \u017duvis gali b\u016bti \u0161vie\u017eia, at\u0161aldyta, at\u0161ildyta arba \u0161aldyta. Kaip i\u0161sirinkti kokybi\u0161kiausi\u0105 ir kuo skiriasi j\u0173 r\u016b\u0161ys? \u012e \u0161iuos klausimus atsako \u201eSveikatai palankus\u201c […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-2370","post","type-post","status-publish","format-standard","category-gyvenimas"],"yoast_head":"\nK\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f? - \u0160ilut\u0117s naujienos<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"lt_LT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f? - \u0160ilut\u0117s naujienos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pagal sveikatai palankios mitybos principus, \u017euvis, o ypa\u010d \u0161vie\u017eia \u017euvis, turi b\u016bti m\u016bs\u0173 racione ir j\u0105 reikt\u0173 rinktis bent kart\u0105 per savait\u0119. Problema ta, kad Lietuvoje sud\u0117tinga rasti pakankamai kokybi\u0161kos ir \u0161vie\u017eios \u017euvies. \u017duvis gali b\u016bti \u0161vie\u017eia, at\u0161aldyta, at\u0161ildyta arba \u0161aldyta. Kaip i\u0161sirinkti kokybi\u0161kiausi\u0105 ir kuo skiriasi j\u0173 r\u016b\u0161ys? \u012e \u0161iuos klausimus atsako \u201eSveikatai palankus\u201c […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u0160ilut\u0117s naujienos\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/silutes.naujienos\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-07-18T07:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"\/\/silutesnaujienos.lt\/images\/stories\/2017\/07\/14\/thumbnails\/thumb_salmon-518032_960_720.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf.\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minu\u010di\u0173\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf.\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/232f475ddd4a7b5f49b3abc788b17e83\"},\"headline\":\"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f?\",\"datePublished\":\"2017-07-18T07:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\\\/\"},\"wordCount\":2027,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Gyvenimas\"],\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\\\/\",\"name\":\"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f? - \u0160ilut\u0117s naujienos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-07-18T07:00:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/\",\"name\":\"\u0160ilut\u0117s naujienos\",\"description\":\"B\u016bk ant naujien\u0173 bangos!\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"lt-LT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/#organization\",\"name\":\"\u0160ilut\u0117s naujienos\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/FB_MAIN.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/FB_MAIN.jpg\",\"width\":1700,\"height\":956,\"caption\":\"\u0160ilut\u0117s naujienos\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/silutes.naujienos\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCxW-cgrJDt8GxIMxSTAfJZg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/232f475ddd4a7b5f49b3abc788b17e83\",\"name\":\"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"lt-LT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/favicon.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/favicon.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/06\\\/favicon.png\",\"caption\":\"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf.\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.silutesnaujienos.lt\\\/lt\\\/author\\\/ruta\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f? - \u0160ilut\u0117s naujienos","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/","og_locale":"lt_LT","og_type":"article","og_title":"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f? - \u0160ilut\u0117s naujienos","og_description":"Pagal sveikatai palankios mitybos principus, \u017euvis, o ypa\u010d \u0161vie\u017eia \u017euvis, turi b\u016bti m\u016bs\u0173 racione ir j\u0105 reikt\u0173 rinktis bent kart\u0105 per savait\u0119. Problema ta, kad Lietuvoje sud\u0117tinga rasti pakankamai kokybi\u0161kos ir \u0161vie\u017eios \u017euvies. \u017duvis gali b\u016bti \u0161vie\u017eia, at\u0161aldyta, at\u0161ildyta arba \u0161aldyta. Kaip i\u0161sirinkti kokybi\u0161kiausi\u0105 ir kuo skiriasi j\u0173 r\u016b\u0161ys? \u012e \u0161iuos klausimus atsako \u201eSveikatai palankus\u201c […]","og_url":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/","og_site_name":"\u0160ilut\u0117s naujienos","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/silutes.naujienos\/","article_published_time":"2017-07-18T07:00:00+00:00","og_image":[{"url":"\/\/silutesnaujienos.lt\/images\/stories\/2017\/07\/14\/thumbnails\/thumb_salmon-518032_960_720.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf.","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf.","Est. reading time":"10 minu\u010di\u0173"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/"},"author":{"name":"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf.","@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/#\/schema\/person\/232f475ddd4a7b5f49b3abc788b17e83"},"headline":"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f?","datePublished":"2017-07-18T07:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/"},"wordCount":2027,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/#organization"},"articleSection":["Gyvenimas"],"inLanguage":"lt-LT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/","url":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/","name":"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f? - \u0160ilut\u0117s naujienos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/#website"},"datePublished":"2017-07-18T07:00:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"lt-LT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/ka-reikia-zinoti-perkant-sviezia-zuvi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"K\u0105 reikia \u017einoti perkant \u0161vie\u017ei\u0105 \u017euv\u012f?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/#website","url":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/","name":"\u0160ilut\u0117s naujienos","description":"B\u016bk ant naujien\u0173 bangos!","publisher":{"@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"lt-LT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/#organization","name":"\u0160ilut\u0117s naujienos","url":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"lt-LT","@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/FB_MAIN.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/FB_MAIN.jpg","width":1700,"height":956,"caption":"\u0160ilut\u0117s naujienos"},"image":{"@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/silutes.naujienos\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCxW-cgrJDt8GxIMxSTAfJZg"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/#\/schema\/person\/232f475ddd4a7b5f49b3abc788b17e83","name":"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"lt-LT","@id":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/favicon.png","url":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/favicon.png","contentUrl":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/favicon.png","caption":"\u0160ilut\u0117s naujien\u0173 inf."},"sameAs":["https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt"],"url":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/author\/ruta\/"}]}},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2370"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2370\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silutesnaujienos.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}