![\"Maxima](\"\/\/silutesnaujienos.lt\/images\/stories\/2018\/01\/01_23\/Maxima_produktai.jpg\")
<\/a>Vertindami lietuvi\u0173 mitybos \u012fpro\u010dius, \u201eMaximos\u201c specialistai fiksuoja vis ry\u0161kesnes tendencijas: auga sveikesni\u0173 bei papildomomis med\u017eiagomis praturtint\u0173 produkt\u0173 poreikis, pirk\u0117jai ie\u0161ko \u012fdomesni\u0173, ypa\u010d etnin\u0117se virtuv\u0117se sutinkam\u0173 produkt\u0173. Daugiau apie tai, k\u0105 ant stalo d\u0117sime 2018-aisiais, pasakoja Aidas Poleninas, lietuvi\u0161ko prekybos tinklo \u201eMaxima\u201c maisto gamybos ekspertas.<\/strong><\/p>\nPoreikis alternatyvoms<\/strong><\/p>\n Pasak \u201eMaximos\u201c maisto gamybos departamento direktoriaus Aido Polenino, viena ry\u0161kiausi\u0173 mitybos tendencij\u0173 2018-aisiais neabejotinai bus augantis pirk\u0117j\u0173 poreikis skirtingiems \u012fprast\u0173 maisto produkt\u0173 pakaitalams ar kuo nors praturtintiems produktams.<\/p>\n \u201eApsipirkimo tendencijos rodo, jog daug\u0117ja \u017emoni\u0173, kurie d\u0117l \u012fsitikinim\u0173, sveikatos, o gal smalsumo, atsisako tam tikr\u0173 maisto produkt\u0173 ar j\u0173 ingredient\u0173 ir \u012f mitybos racion\u0105 \u012ftraukia j\u0173 pakaitalus. Pavyzd\u017eiui, ie\u0161ko alternatyv\u0173 karv\u0117s pienui, kvietiniams miltams, saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 aliejui. Taip pat gamini\u0173 su ma\u017eiau ar i\u0161 viso be cukraus, druskos, produkt\u0173, praturtint\u0173 papildomais vitaminais, mineralais, naudingomis bakterijomis. Jau\u010diama paklausa diktuoja pasi\u016bl\u0105: parduotuv\u0117se tokiems maisto produktams skiriame vis daugiau vietos, ir, prognozuojame, \u0161\u012fmet jos reik\u0117s dar daugiau\u201c, \u2013 sako A. Poleninas.<\/p>\n Atsiranda vis daugiau \u012fprast\u0105 karv\u0117s pien\u0105 atstojan\u010di\u0173 gamini\u0173 \u2013 ry\u017ei\u0173, kokos\u0173, migdol\u0173, avi\u017e\u0173 ir kit\u0173 pieno g\u0117rim\u0173. Greta jau seniai pirk\u0117j\u0173 m\u0117gstam\u0173 saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173, raps\u0173, alyvuogi\u0173 aliej\u0173 rikiuojasi vis labiau ir labiau vertinami \u2013 kokos\u0173, \u012fvairi\u0173 rie\u0161ut\u0173, kauliuk\u0173 ir kiti aliejai. Auga ir ma\u017eiau \u012fprast\u0173 gr\u016bdini\u0173 kult\u016br\u0173 milt\u0173 paklausa \u2013 ry\u017ei\u0173, griki\u0173, avi\u017e\u0173.<\/p>\n Nuo pra\u0117jusi\u0173 met\u0173 nuolatiniame \u201eMaximos\u201c asortimente \u2013 kepini\u0173 be glitimo linija, duonos gaminiai, praturtinti s\u0117lenomis, gr\u016bdais ar vaisiais. Taip pat \u201eMeistro kokyb\u0117s\u201c gaminiai su suma\u017eintu druskos kiekiu, tortas be milt\u0173. Kad klientams b\u016bt\u0173 papras\u010diau, \u0161ie produktai pa\u017eym\u0117ti karuliais su \u0161\u016bkiu \u201eGyvenkime sveikiau\u201c. Kita ry\u0161ki tendencija, pasak A. Polenino, i\u0161aug\u0119s d\u0117mesys skirtingoms etnin\u0117ms virtuv\u0117ms. Kaip rodo \u201eMaximos\u201c duomenys, per m\u0117nes\u012f pirk\u0117jai \u012fsigyja apie 150 t\u016bkst. skirting\u0173 \u012fvairi\u0173 \u0161ali\u0173 virtuvi\u0173 patiekalams b\u016bding\u0173 ingredient\u0173, o kiekvienais metais susidom\u0117jimas jais \u016bgteli ma\u017edaug de\u0161imtadaliu.<\/p>\n \u201eSpar\u010diai besivystanti globalizacija daro didel\u0119 \u012ftak\u0105 ir virtuvei. Lietuvi\u0173 seniai nebestebina plati meksikie\u010di\u0173, kin\u0173, japon\u0173 ir kitoms kult\u016broms b\u016bding\u0173 produkt\u0173 pasi\u016bla. Egzoti\u0161ki ingredientai nugula kone kiekviename parduotuv\u0117s skyriuje \u2013 nebesunku rasti indi\u0161k\u0173 ar kor\u0117jieti\u0161k\u0173 prieskoni\u0173, jokia problema \u012f namus parsine\u0161ti tiesiai i\u0161 Indonezijos atgabentos arbatos. Vis daugiau nuperkama ir jau pagamint\u0173 egzoti\u0161k\u0173 patiekal\u0173, ypa\u010d populiar\u016bs \u010dia pat, did\u017eiausiose m\u016bs\u0173 parduotuv\u0117se, gaminami su\u0161iai\u201c, \u2013 sako A. Poleninas.<\/p>\n Da\u017eniausiai \u012f savo pirkini\u0173 krep\u0161elius pirk\u0117jai dedasi meksikieti\u0161kas tortilijas, kurias did\u017eiosiose \u201eMaximose\u201c gali rinktis net i\u0161 19 r\u016b\u0161i\u0173. Tailando virtuv\u0117s gerb\u0117jai \u012fvairiausiems receptams m\u0117gsta skirtingas makaron\u0173 r\u016b\u0161is: ry\u017ei\u0173, kiau\u0161ini\u0173, pupeli\u0173, ramen ir kt., o pikanti\u0161k\u0173, a\u0161triai sald\u017ei\u0173 ir r\u016bg\u0161\u010diai kar\u010di\u0173 \u0161ios \u0161alies patiekal\u0173 \u012fvairov\u0119 atskleisti taip pat padeda konservuoti sojos daigai, kokos\u0173 pienas, ry\u017ei\u0173 lapai, pada\u017eai.<\/p>\n D\u0117mesys ekologi\u0161kiems produktams<\/strong><\/p>\n \u201eMaximos\u201c maisto gamybos departamento vadovas atkreipia d\u0117mes\u012f ir \u012f ekologi\u0161k\u0173 maisto produkt\u0173 pasi\u016bl\u0105 parduotuv\u0117se. Pasak jo, \u201eMaxima\u201c fiksuoja i\u0161augus\u012f partnerys\u010di\u0173 su skirtingais Lietuvos \u016bkiais skai\u010di\u0173, o tai leid\u017eia pagr\u012fstai prognozuoti did\u0117sian\u010di\u0105 ekologi\u0161kos produkcijos paklaus\u0105. Kol kas ekologi\u0161ki produktai yra ma\u017eiau populiar\u016bs nei atitinkami neekologi\u0161ki produktai d\u0117l paprastai didesn\u0117s kainos, ta\u010diau nuosaikus j\u0173 pardavimo augimas pastebimas. 2017 metais paklausa augo 11 proc. palyginti su pra\u0117jusiais metais.<\/p>\n \u201eAugantis susidom\u0117jimas ekologi\u0161kais produktais dar kart\u0105 patvirtina, kad vis daugiau pirk\u0117j\u0173 kelia klausim\u0105, kokia produkt\u0173, kuriuos deda ant stalo, kilm\u0117 ir j\u0173 sud\u0117tis. Tod\u0117l atid\u017eiau skaito etiketes, pirmenyb\u0119 teikia vietos gamintoj\u0173 produkcijai. Atsi\u017evelgdami \u012f tai, pirk\u0117jams pristatome specialias gamini\u0173 linijas, kur si\u016blomi lietuvi\u0161kuose \u016bkiuose auginami ar gaminami produktai, ple\u010diame ekologi\u0161k\u0173 preki\u0173 pasi\u016bl\u0105\u201c, \u2013 sako A. Poleninas. Alkoholiniai g\u0117rimai u\u017eleid\u017eia viet\u0105 nealkoholiniams<\/strong><\/p>\n Alkoholinius g\u0117rimus, pasak \u201eMaximos\u201c atstovo, lietuviai \u0161\u012fmet da\u017eniau keis \u012f g\u0117rimus be alkoholio. \u201eJau kelerius metus fiksuojame augan\u010di\u0105 g\u0117rim\u0173, i\u0161 kuri\u0173 pa\u0161alintas alkoholis, paklaus\u0105. Did\u017eiausi\u0105 \u012ftak\u0105 tam daro gyvenimo b\u016bdo poky\u010diai \u2013 \u017emon\u0117s renkasi gyventi sveikiau ir alkoholinius g\u0117rimus kei\u010dia \u012f savo sud\u0117tyje neturin\u010dius alkoholio. Nema\u017e\u0105 reik\u0161m\u0119 turi ir gerokai i\u0161pl\u0117stas g\u0117rim\u0173, i\u0161 kuri\u0173 pa\u0161alintas alkoholis, pasirinkimas \u201eMaximoje\u201c. Jame daugiau nei 50 alaus, sidro bei vyno be alkoholio r\u016b\u0161i\u0173 \u201c, \u2013 vardija A. Poleninas.<\/p>\n Vien pra\u0117jusiais metais g\u0117rim\u0173, i\u0161 kuri\u0173 pa\u0161alintas alkoholis, pardavimai tinklo parduotuv\u0117se augo per 60 proc.<\/p>\n M\u0117gstamiausia spalva \u2013 auksin\u0117<\/strong><\/p>\n A. Polenino teigimu, \u0161iemet itin populiar\u016bs auksiniai atspalviai. \u201eMaisto patiekimo, vizualinio apipavidalinimo madas pasaulyje diktuoja garsiausi \u0161efai. O kaip ir su drabu\u017ei\u0173 mada, demonstruojama ant podiumo, esminiai pateikimo ir vizualinio apipavidalinimo principai greitai keliasi \u012f kasdienyb\u0119 \u2013 \u0161iuo atveju, parduotuvi\u0173 vitrinas ir l\u0117k\u0161tes. Tod\u0117l nesisteb\u0117kite pamat\u0119 vis daugiau aukso atspalviais dekoruot\u0173 patiekal\u0173 ar desert\u0173 \u2013 valgykite juos pasigard\u017eiuodami ir \u017einodami, kad dabar toks maistas \u2013 madingiausias\u201c, \u2013 sako A. Poleninas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vertindami lietuvi\u0173 mitybos \u012fpro\u010dius, \u201eMaximos\u201c specialistai fiksuoja vis ry\u0161kesnes tendencijas: auga sveikesni\u0173 bei papildomomis med\u017eiagomis praturtint\u0173 produkt\u0173 poreikis, pirk\u0117jai ie\u0161ko \u012fdomesni\u0173, ypa\u010d etnin\u0117se virtuv\u0117se sutinkam\u0173 produkt\u0173. Daugiau apie tai, k\u0105 ant stalo d\u0117sime 2018-aisiais, pasakoja Aidas Poleninas, lietuvi\u0161ko prekybos tinklo \u201eMaxima\u201c maisto gamybos ekspertas. Poreikis alternatyvoms Pasak \u201eMaximos\u201c maisto gamybos departamento direktoriaus Aido Polenino, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-2463","post","type-post","status-publish","format-standard","category-gyvenimas"],"yoast_head":"\n
Madoje \u2013 egzoti\u0161kos virtuv\u0117s<\/p>\n
Populiariausieji ekologi\u0161ki produktai 2017 metais \u2013 viso gr\u016bdo arba ekologi\u0161ka duona be prid\u0117tini\u0173 mieli\u0173, virti burok\u0117liai, obuoliai. Visi \u0161ie produktai \u2013 vietos gamintoj\u0173.<\/p>\n