![\"Rambutanai\"](\"\/\/silutesnaujienos.lt\/images\/stories\/2020\/01_14\/Rambutanai.jpg\")
<\/a>Ka\u017ekada buv\u0119 egzotika, \u0161iandien tokie vaisiai kaip bananas, mangas ar ananasas, jau yra tap\u0119 kasdieniais ir nieko nestebina. Ta\u010diau vis dar yra retesni\u0173 skoni\u0173, kuri\u0173 nesiry\u017etama paragauti, nes neai\u0161ku, nei kaip, nei su kuo t\u0105 vaisi\u0173 valgyti. Visgi specialistai sako, kad tokie vaisiai populiar\u0117ja, o j\u0173 i\u0161rai\u0161king\u0105 skon\u012f pam\u0117gsta vis daugiau \u017emoni\u0173.<\/strong><\/p>\n\u201e\u0160iandienin\u0117s galimyb\u0117s leid\u017eia paskanauti net ir tai, kas auginama tolimiausiuose pasaulio kampeliuose. Pastebime, kad m\u016bs\u0173 pirk\u0117jai vis da\u017eniau \u012f pirkini\u0173 krep\u0161elius \u012fsideda ir egzotini\u0173 vaisi\u0173, toki\u0173 kaip li\u010diai, anonos, figos, pasifloros, basovijos, o i\u0161 tolim\u0173j\u0173 kra\u0161t\u0173 atkeliavusi\u0173 vaisi\u0173 pasirinkimas i\u0161ties platus \u2013 daugiau nei 30 r\u016b\u0161i\u0173. Tiesa, dal\u012f j\u0173 galima rasti tik tam tikro sezono metu, o gausiausias j\u0173 derlius m\u016bs\u0173 parduotuv\u0117se b\u016bna ruden\u012f ir \u017eiem\u0105\u201c, \u2013 sako \u201eMaximos\u201c komercijos vadov\u0117 Vilma Drulien\u0117.<\/p>\n
2019 metus galima laikyti egzotini\u0173 vaisi\u0173 piko metais, j\u0173 paklausa i\u0161augo net dvigubai. Kai kuri\u0173 egzotini\u0173 vaisi\u0173 pardavimai augo kartais, pavyzd\u017eiui, 2019 metais fig\u0173 pirk\u0117jai \u012f savo krep\u0161elius \u012fsid\u0117jo 2,5 karto daugiau nei 2018, o anon\u0173 buvo parduota net keturis kartus daugiau per t\u0105 pat\u012f laikotarp\u012f.<\/p>\n
\u201eEgzotiniai vaisiai puikiai tinka norint pa\u012fvairinti tradicinius patiekalus ar pasiilgusiems nauj\u0173 skoni\u0173 \u2013 jais galima gardinti desertus, gaminti pada\u017eus arba skanauti vienus. Taip pat i\u0161 tolim\u0173j\u0173 kra\u0161t\u0173 atkeliav\u0119 vaisiai pasi\u017eymi ne tik subtiliu skoniu, bet ir vitamin\u0173 bei mineral\u0173 gausa\u201c, \u2013 sako \u201eMaximos\u201c Maisto gamybos departamento direktor\u0117 Brigita Baratinskait\u0117.<\/p>\n
U\u017e sud\u0117ting\u0173 pavadinim\u0173 slepiasi gaiv\u016bs skoniai<\/p>\n
Li\u010diai pasi\u017eymi sald\u017eiar\u016bg\u0161\u010diu skoniu, valgoma jo dalis \u2013 po dygliuota \u017eievele esantis per\u0161vie\u010diamas sultingas mink\u0161timas, o vaisiaus viduje \u2013 stambus nevalgomas kaulas. Vaisiuje gausu augalin\u0117s kilm\u0117s baltym\u0173, pektino, kalio, magnio ir vitamino C. Tinka salotoms, jogurtams, ledams gardinti.<\/p>\n
Rambutanai primena e\u017eiukus \u2013 apval\u016bs ir spygliuoti, nulupus rambutan\u0105 valgoma jo dalis yra balk\u0161vas \u017eel\u0117 pavidalo mink\u0161timas. Skonis yra ir saldus, ir gaivus viename. Vaisiai valgomi \u0161vie\u017ei, dedami \u012f salotas, desertus.<\/p>\n
Basovija savo i\u0161vaizda primena pomidor\u0105 ir pipir\u0105, o vaisiaus skonis labiau primen\u0105 sald\u017eiar\u016bg\u0161t\u012f pomidor\u0105 ir pasiflor\u0105. Basovijos naudojamos tiek desertams, tiek garnyrams ir da\u017eniausiai naudojamos apdorotos \u2013 gaminamos uogien\u0117s arba pada\u017eai. Vaisiaus odel\u0117 yra karti, tod\u0117l gaminimui ar skanavimui der\u0117t\u0173 rinktis tik mink\u0161tim\u0105.<\/p>\n
Anona yra gausus vitamino C, B1, B2 ir daugelio mineral\u0173 \u0161altinis. Vaisiaus viduje esantis mink\u0161timas primena banan\u0105, o skonis pana\u0161us \u012f pomidoro ir citrinos. S\u0117klos ir luobel\u0117 yra nevalgomos, o mink\u0161tim\u0105 patogiausia i\u0161skaptuoti \u0161auk\u0161teliu. Vaisius tinkamiausias valgyti kai yra \u0161iek tiek mink\u0161tas.<\/p>\n
Figos yra gele\u017eies ir kalcio \u0161altinis, o j\u0173 m\u016bs\u0173 parduotuv\u0117se galima rasti i\u0161tisus metus. Saldaus skonio vaisius valgomas perpjautas pusiau, pana\u0161iai kaip kivis.<\/p>\n
Pasifloras daugeliui pa\u017e\u012fstamas kaip desert\u0173 ingredientas. Viduje esantis mink\u0161timas su daug smulki\u0173 s\u0117kly\u010di\u0173 skanaujamas vienas arba naudojamas ruo\u0161iant kokteilius, salotas, desertus. Ar vaisius tinkamas valgyti ir gerai prinok\u0119s i\u0161duos jo luobel\u0117 \u2013 ji turi b\u016bti grubl\u0117ta.<\/p>\n
\u201eEgzotiniai vaisiai \u012f m\u016bs\u0173 parduotuvi\u0173 lentynas da\u017eniausiai atkeliauja i\u0161 Tailando, Kolumbijos, Brazilijos, Izraelio, Vietnamo. Pastebime, kad vienus tolim\u0173j\u0173 kra\u0161t\u0173 skonius pirk\u0117jai pam\u0117gsta grei\u010diau, o kitiems prireikia daugiau laiko, pavyzd\u017eiui garcinijos. \u0160ie vaisiai yra \u012ftraukti \u012f skaniausi\u0173 pasaulio vaisi\u0173 de\u0161imtuk\u0105. Jo skonis primena bra\u0161ki\u0173, kriau\u0161i\u0173 ir apelsin\u0173 kokteil\u012f, ta\u010diau m\u016bs\u0173 pirk\u0117jai juos skanauja vis dar nedr\u0105siai\u201c, \u2013 sako V. Drulien\u0117.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ka\u017ekada buv\u0119 egzotika, \u0161iandien tokie vaisiai kaip bananas, mangas ar ananasas, jau yra tap\u0119 kasdieniais ir nieko nestebina. Ta\u010diau vis dar yra retesni\u0173 skoni\u0173, kuri\u0173 nesiry\u017etama paragauti, nes neai\u0161ku, nei kaip, nei su kuo t\u0105 vaisi\u0173 valgyti. Visgi specialistai sako, kad tokie vaisiai populiar\u0117ja, o j\u0173 i\u0161rai\u0161king\u0105 skon\u012f pam\u0117gsta vis daugiau \u017emoni\u0173. \u201e\u0160iandienin\u0117s galimyb\u0117s […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-2776","post","type-post","status-publish","format-standard","category-gyvenimas"],"yoast_head":"\n