![\"valgykla-yra-valgykla\"](\"\/\/silutesnaujienos.lt\/images\/stories\/2013\/10\/08\/valgykla-yra-valgykla.jpg\" "\\"\\"")
<\/a>Valstybin\u0117s maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai kiekvien\u0173 mokslo met\u0173 prad\u017eioje vertina ir analizuoja, kaip \u0161alies mokyklose maitinami moksleiviai. Did\u017eiausias d\u0117mesys skiriamas pagrindiniams kokybi\u0161k\u0105 maitinim\u0105 u\u017etikrinantiems aspektams \u2013 valgykl\u0173 patalp\u0173 b\u016bklei, mokykl\u0173 dalyvavimui sveikos mitybos \u012fpro\u010dius ugdan\u010diose Europos S\u0105jungos finansuojamose programose, moksleivi\u0173 maitinimo kokybei, draud\u017eiam\u0173 maisto pried\u0173 ar neleistin\u0173 maisto produkt\u0173 tiekimui.<\/strong><\/p>\n\u201eMokykl\u0173 valgyklose planiniai patikrinimai atliekami nustatytu da\u017enumu visus mokslo metus, o surinkti duomenys analizuojami ir vertinami. Mokslo met\u0173 prad\u017eia \u2013 laikas, kai mokykl\u0173 vadovai turi nedelsiant sureaguoti \u012f maisto inspektori\u0173 pateiktas pastabas ir suplanuoti ilgalaikius projektus, kurie leist\u0173 pagerinti moksleivi\u0173 maitinimo kokyb\u0119, numatyti patalp\u0173 remontus ar \u012frangos atnaujinim\u0105\u201c, \u2013 sak\u0117 Valstybin\u0117s maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vyriausioji specialist\u0117 Asta Maminskien\u0117.<\/p>\n
Specialist\u0117s teigimu, valstybin\u0117s kontrol\u0117s duomenys rodo, kad moksleivi\u0173 maitinimo kokyb\u0117 mokyklose kasmet ger\u0117ja. Pavyzd\u017eiui, 2011 met\u0173 duomenimis, visi\u0161kai reikalavimus atitiko apie 38 % vis\u0173 tikrint\u0173 mokykl\u0173 valgykl\u0173, 2012 metais pavyzdingai besitvarkan\u010di\u0173 mokykl\u0173 valgykl\u0173 skai\u010dius i\u0161augo iki 50 %, o \u0161iemet toki\u0173 mokykl\u0173 buvo per 60 %. Nuolat auga (nuo 15 % iki 20 %) mokykl\u0173, turin\u010di\u0173 moderniai \u012frengtas, suremontuotas virtuves, skai\u010dius.
Kasmet vis didesnis d\u0117mesys skiriamas tiekiam\u0173 produkt\u0173 kokybei. Atvej\u0173, kad moksleiviams b\u016bt\u0173 tiekiami produktai, pagaminti i\u0161 geneti\u0161kai modifikuot\u0173 \u017ealiav\u0173, i\u0161 viso neu\u017efiksuota. Vis daugiau mokykl\u0173 dalyvauja Europos S\u0105jungos finansuojamose programose, skatinan\u010diose vartoti pieno produktus, vaisius ir dar\u017eoves. Nema\u017eai mokykl\u0173 savo patiekalams gaminti pasirenka vietos \u016bkinink\u0173 \u016bkiuose u\u017eaugintas dar\u017eoves (27 %).
\u00a0
Pastaraisiais metais i\u0161lieka pana\u0161us procentas mokykl\u0173 (82 %), kurios turi savo maisto tvarkymo skyrius ir patiekalus gamina vietoje, i\u0161 \u017ealiav\u0173. Likusi dalis moksleivi\u0173 maitinami atve\u017etiniu maistu. Paprastai b\u016bna atve\u017eami tik vieno pavadinimo kar\u0161ti patiekalai, tod\u0117l vaikams neb\u016bna galimyb\u0117s pasirinkti. Padaug\u0117jo mokykl\u0173 (2012 m. \u2013 60 (5 %), 2013 m. \u2013 80 (7 %)), kuriose stovi veikiantys prekybos automatai, i\u0161 j\u0173 4 buvo galima \u012fsigyti neleistin\u0173 maisto produkt\u0173 \u2013 s\u016bri\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173 ir saldumyn\u0173.<\/p>\n
Mokykl\u0173 valgykl\u0173 patalp\u0173 b\u016bkl\u0117<\/strong> Draud\u017eiami maisto priedai da\u017eniausia pasitaiko moksleiviams tiekiamose pieni\u0161kose ar kar\u0161to r\u016bkymo de\u0161rel\u0117se, virtoje de\u0161roje, \u012fvairiuose pada\u017euose, majoneze, gaiviuosiuose g\u0117rimuose, sausainiuose, bandel\u0117se, d\u017eemuose, uogien\u0117se, sirupuose ar d\u017eiovintuose vaisiuose. Da\u017eniausiai nustatomi maisto priedai: konservantai, aromato ir skonio stiprikliai, saldiklis sacharinas ir kt.<\/p>\n Vaik\u0173 maitinimui draud\u017eiam\u0173 maisto produkt\u0173 tiekimas<\/strong><\/p>\n Vadovaujantis Sveikatos apsaugos ministro nustatyta tvarka, vaikams mokyklose draud\u017eiama tiekti tam tikrus sveikatai nepalankius maisto produktus. Tai \u2013 \u012fvair\u016bs bulvi\u0173, kukur\u016bz\u0173 ar kitokie tra\u0161ku\u010diai, kiti riebaluose virti, skrudinti ar spraginti gaminiai, saldainiai, \u0161okoladas ir jo gaminiai, konditerijos gaminiai su glaistu, \u0161okoladu ar kremu, s\u016br\u016bs konditerijos gaminiai, maisto produktai bei kramtomoji guma su maisto priedais, gazuoti g\u0117rimai, energiniai g\u0117rimai, g\u0117rimai ir maisto produktai, pagaminti i\u0161 (arba kuri\u0173 sud\u0117tyje yra) kavamed\u017eio pupeli\u0173 kavos ar j\u0173 ekstrakto, cikorijos, gili\u0173 ar gr\u016bd\u0173 g\u0117rimai (kavos pakaitalai), kisieliai, sultini\u0173 koncentratai, r\u016bkyta \u017euvis, konservuoti m\u0117sos ir \u017euvies gaminiai (jie leid\u017eiami bendrojo ugdymo \u012fstaigose organizuojam\u0173 vasaros stovykl\u0173 metu ar sudarant maisto paketus \u012f namus), nepramonin\u0117s gamybos konservuoti gaminiai, \u017el\u0117gtainiai, mechani\u0161kai atskirta m\u0117sa ir jos gaminiai, subproduktai (gyvuli\u0173 inkstai, smegenys, plau\u010diai), maisto papildai, maistas, pagamintas i\u0161 geneti\u0161kai modifikuot\u0173 organizm\u0173 (GMO) arba maistas, \u012f kurio sud\u0117t\u012f \u012feina GMO. Valstybin\u0117s maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai kiekvien\u0173 mokslo met\u0173 prad\u017eioje vertina ir analizuoja, kaip \u0161alies mokyklose maitinami moksleiviai. Did\u017eiausias d\u0117mesys skiriamas pagrindiniams kokybi\u0161k\u0105 maitinim\u0105 u\u017etikrinantiems aspektams \u2013 valgykl\u0173 patalp\u0173 b\u016bklei, mokykl\u0173 dalyvavimui sveikos mitybos \u012fpro\u010dius ugdan\u010diose Europos S\u0105jungos finansuojamose programose, moksleivi\u0173 maitinimo kokybei, draud\u017eiam\u0173 maisto pried\u0173 ar neleistin\u0173 maisto produkt\u0173 tiekimui. \u201eMokykl\u0173 valgyklose planiniai patikrinimai […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-4675","post","type-post","status-publish","format-standard","category-sveikatos-saltinis"],"yoast_head":"\n
\u00a0
Daugiausiai remontuotin\u0173 valgykl\u0173 mokyklose yra Utenos mieste ir rajone \u2013 44 % ir Taurag\u0117s mieste bei rajone – 40 %. Var\u0117nos, Radvili\u0161kio, Kupi\u0161kio, Tel\u0161i\u0173 Vilkavi\u0161kio ir Prien\u0173 rajonuose remontas b\u016btinas per 30 % mokykl\u0173 valgykl\u0173, Trak\u0173 ir Roki\u0161kio rajonuose \u2013 apie 20 %. Klaip\u0117dos, \u0160iauli\u0173, Vilniaus, Alytaus, Marijampol\u0117s miest\u0173 ir rajon\u0173 mokyklose kapitalinio remonto reikia 10 \u2013 15 % valgykl\u0173. Tuo tarpu Bir\u017e\u0173, \u0160irvint\u0173, Kai\u0161iadori\u0173, \u0160ilut\u0117s, K\u0117daini\u0173, \u0160al\u010dinink\u0173, Joni\u0161kio, Skuodo, Mol\u0117t\u0173, Druskinink\u0173 rajonuose toki\u0173 mokykl\u0173 valgykl\u0173 yra po 1 ar 2 per vis\u0105 rajon\u0105.
\u00a0
Pakruojo, Pasvalio, Palangos, Zaras\u0173, Anyk\u0161\u010di\u0173, Alytaus, Elektr\u0117n\u0173, Ignalinos, Jonavos, Jurbarko, Kauno, Kelm\u0117s, Kazl\u0173 R\u016bdos, Kalvarij\u0173, Lazdij\u0173, Ma\u017eeiki\u0173, Pag\u0117gi\u0173, Plung\u0117s, Rietavo, \u0160ilal\u0117s, \u0160ven\u010dioni\u0173 rajon\u0173 visose patikrint\u0173 mokykl\u0173 valgyklose maistas gaminamas pagrindinius reikalavimus atitinkan\u010diose patalpose, kurioms kapitalinis remontas nereikalingas.
\u00a0
Dalyvavimas sveikos mitybos \u012fpro\u010dius ugdan\u010diose ES finansuojamose programose<\/strong>
\u00a0
Mokyklos vis aktyviau dalyvauja ES finansuojamose programose, skirtose nuo ma\u017eens ugdyti sveikos mitybos \u012fpro\u010dius. \u0160iuo metu programoje \u201ePienas vaikams\u201c dalyvauja 71 % (2012 m. \u2013 66 %) mokykl\u0173. Mokykl\u0173, dalyvaujan\u010di\u0173 vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 vartojimo skatinimo programoje, skai\u010dius i\u0161liko nepakit\u0119s, lyginant su pra\u0117jusiais metais \u2013 61 %.
\u00a0
\u0160iais metais surinkti duomenys apie mokykl\u0173 maisto tvarkymo skyrius, kurie patiekal\u0173 gamybai naudoja i\u0161 vietos \u016bkinink\u0173 \u012fsigyt\u0105 produkcij\u0105, daugiausia vaisius ir dar\u017eoves. Toki\u0173 mokykl\u0173 buvo apie 27 %, o Druskinink\u0173, Jurbarko, Kretingos, Skuodo, Ukmerg\u0117s ir Pag\u0117gi\u0173 rajonuose visoms mokykloms tiekiami vietos \u016bkinink\u0173 u\u017eauginti vaisiai ir dar\u017eov\u0117s.
\u00a0
Vaik\u0173 maitinimui draud\u017eiam\u0173 maisto pried\u0173 naudojimas<\/strong>
\u00a0
Valstybin\u0117s maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai pastebi, kad vis dar nustatoma atvej\u0173, kai moksleivi\u0173 maitinimui tiekiami maisto produktai, kuri\u0173 sud\u0117tyje yra vaik\u0173 maitinimui draud\u017eiam\u0173 maisto pried\u0173. \u0160iemet, kaip ir pernai, toki\u0173 pa\u017eeidim\u0173 nustatyta 3 % (2011 m. \u2013 5 %) mokykl\u0173 valgykl\u0173.<\/p>\n
\u00a0
Valstybin\u0117s maisto ir veterinarijos tarnybos duomenimis, tokius produktus vaik\u0173 maitinimui naudojan\u010di\u0173 mokykl\u0173 valgykl\u0173, lyginant su 2012 metais, skai\u010dius i\u0161augo nuo 1 % iki 3 %.
\u00a0
Draud\u017eiami maisto produktai nustatyti 15 Vilniaus miesto ir rajono, 4 \u0160al\u010dinink\u0173, 3 Alytaus ir Klaip\u0117dos, 2 Trak\u0173 ir Rietavo rajono tikrint\u0173 mokykl\u0173. Panev\u0117\u017eio, Pasvalio, \u0160iauli\u0173, \u0160ilut\u0117s, Taurag\u0117s, Tel\u0161i\u0173, Zaras\u0173 miestuose ir rajonuose patikrintose mokyklose taip pat nustatyti pavieniai draud\u017eiam\u0173 maisto produkt\u0173 tiekimo vaikams atvejai.
\u00a0
Patikrinim\u0173 metu Valstybin\u0117s maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai u\u017edraud\u0117 tiekti neleistinus maisto produktus vaikams maitinti, \u012fpareigojo atsakingus darbuotojus kontroliuoti ir nepriimti i\u0161 \u017ealiav\u0173 tiek\u0117j\u0173 draud\u017eiam\u0173 maisto produkt\u0173 ar produkt\u0173 su neleistinais maisto priedais. Maitinimo paslaugas teikiantiems skyriams rekomenduota daugiau d\u0117mesio skirti produkt\u0173 kokybei bei ugdyti didesn\u0119 darbuotoj\u0173 atsakomyb\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"