![\"pinatai\"](\"\/\/silutesnaujienos.lt\/images\/stories\/2019\/03\/03_26\/pinatai.jpg\")
<\/a>Pavasario prad\u017eia \u2013 metas, kai \u017emon\u0117s labiausiai perka \u0161pinatus. Mitybos specialist\u0117 Vaida Kurpien\u0117 atkreipia d\u0117mes\u012f, kad tinkamai paruo\u0161ti \u0161pinatai yra puikus vitamin\u0173, mineral\u0173 ir kit\u0173 nauding\u0173 med\u017eiag\u0173 \u0161altinis.<\/strong><\/p>\nPer metus \u2013 100 ton\u0173<\/strong><\/p>\n Kovo\u2013baland\u017eio m\u0117nesiais \u0161pinat\u0173 pardavimai prekybos tinkle \u201eMaxima\u201c pasiekia pik\u0105 ir metin\u012f pardavim\u0173 vidurk\u012f vir\u0161ija daugiau negu pusantro karto. \u201eSodriai \u017ealia lapin\u0117 dar\u017eov\u0117 yra ne tik visapusi\u0161kai naudinga, bet ir labai universali \u2013 \u0161pinatai naudojami tiek sriubai, tiek salotoms ar apkepui gaminti. Taigi klientams atsiveria plati sveik\u0173 patiekal\u0173 \u012fvairov\u0117\u201c, \u2013 teigia \u201eMaximos\u201c komercijos vadov\u0117 Vilma Drulien\u0117.<\/p>\n Prekybos tinklo duomenimis, \u0161pinat\u0173 populiarumas auga kasmet \u2013 pernai \u0161i\u0173 \u017eali\u0173j\u0173 g\u0117rybi\u0173 pardavimai buvo beveik ketvirtadaliu didesni negu u\u017epernai.<\/p>\n Daugiausia nuperkama \u201eTasty home\u201c \u0161pinat\u0173 70 g pakuot\u0117se \u2013 \u0161ios prek\u0117s kaina (0,99 eur) i\u0161lieka nepakitusi jau tre\u010dius metus i\u0161 eil\u0117s. I\u0161 viso pernai \u201eMaximos\u201c klientai \u012fsigijo apie 100 ton\u0173 \u0161vie\u017ei\u0173 ir \u0161aldyt\u0173 \u0161pinat\u0173, o \u0161iemet \u2013 jau daugiau kaip 34 tonas.<\/p>\n Pasak V. Drulien\u0117s, \u0161pinatai populiarum\u0105 i\u0161laiko iki pat vasaros prad\u017eios, o tada pirk\u0117jai pradeda da\u017eniau m\u0117gautis nat\u016braliai pagaus\u0117jusia salot\u0173 ir kit\u0173 dar\u017eo g\u0117rybi\u0173 \u012fvairove.<\/p>\n Nauda \u2013 \u0161ird\u017eiai, kaulams ir naujai gyvybei<\/strong><\/p>\n Mitybos specialist\u0117 Vaida Kurpien\u0117 sako, kad \u0161pinatuose esantis vitaminas K \u0161irdis ir kaulus i\u0161laiko tvirtus, o moterys, kurios ruo\u0161iasi pastoti, tur\u0117t\u0173 \u017einoti, kad \u0161iose dar\u017eov\u0117se yra gausu folio r\u016bg\u0161ties \u2013 jos reikia formuojantis naujam DNR, susidarant bei br\u0119stant naujiems raudoniesiems kraujo k\u016bneliams, vykstant kitiems augimo ir vystymosi procesams.<\/p>\n \u201eVitamino K \u0161pinatuose yra itin gausu. 100 gram\u0173 dar\u017eovi\u0173 yra 604 procent\u0173 rekomenduojamos \u0161io vitamino paros normos. Vitaminas K yra svarbus \u012fvairiems biologiniams procesams, o did\u017eiausi\u0105 naud\u0105 suteikia \u0161irdies kraujagysli\u0173 sistemai, nes dali apsaugoti kraujagysli\u0173 sieneles nuo kalk\u0117jimo. Taip pat vitaminas K gerina kaul\u0173 strukt\u016br\u0105\u201c, \u2013 sako V. Kurpien\u0117.<\/p>\n Kartu su vitaminu K \u0161pinatuose yra ir kaulams svarbaus mineralo kalcio. Apskritai, \u017ealiuose lapuose sukauptas i\u0161tisas mineral\u0173 kompleksas: gele\u017eies, magnio, fosforo, kalio, natrio, cinko, vario, seleno ir net 45 proc. rekomenduojamos mangano dienos normos. Ne k\u0105 ma\u017eiau ir vitamino C \u2013 \u0161imte gram\u0173 \u0161pinat\u0173 yra 47 proc. rekomenduojamos dienos normos.<\/p>\n D\u0117l sveikatai palankaus mineralini\u0173 med\u017eiag\u0173 derinio mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja \u0161pinatus valgyti \u017emon\u0117ms, kuriuos kamuoja auk\u0161tas kraujosp\u016bdis. Mineralin\u0117s med\u017eiagos gali suma\u017einti kraujo spaudim\u0105 ir atpalaiduoti kraujagysli\u0173 sieneles \u2013 suma\u017e\u0117ja kraujotakos sistemos apkrova, organus lengviau pasiekia deguonis, d\u0117l to pager\u0117ja savijauta.<\/p>\n Mokslininkai yra \u012frod\u0119, kad \u0161pinatuose esantis nat\u016bralus flavonoidas, antioksidantas kaempferolis teigiamai veikia \u0161irdies b\u016bkl\u0119, padeda organizmui kovoti su u\u017edegimais ir i\u0161vengti diabeto.<\/p>\n \u201eO antioksidantai liuteinas ir zeaksantinas \u2013 \u0161pinat\u0173 dovana j\u016bs\u0173 akims. Kembrid\u017eo universiteto mokslinink\u0117 Helen M. Rasmussen i\u0161tyr\u0117, kad \u0161pinatuose esan\u010dios med\u017eiagos saugo aki\u0173 sveikat\u0105 ir reg\u0117jim\u0105 \u2013 yra efektyvi kataraktos ir geltonosios d\u0117m\u0117s degeneracijos (AMD) prevencijos priemon\u0117\u201c, \u2013 pabr\u0117\u017eia V. Kurpien\u0117.<\/p>\n Svarbu tinkamai paruo\u0161ti<\/strong><\/p>\n Mitybos specialist\u0117 atkreipia d\u0117mes\u012f, kad kai kuriems \u017emon\u0117ms daug \u0161pinat\u0173 valgyti nerekomenduojama. \u201eJeigu vartojate krauj\u0105 skystinan\u010dius vaistus, pavyzd\u017eiui, varafin\u0105, \u0161pinat\u0173 geriau vengti. \u0160pinatai, kaip ir kiti produktai, kuriuose yra daug vitamino K, tir\u0161tina krauj\u0105\u201c, \u2013 d\u0117sto V. Kurpien\u0117.<\/p>\n \u201eJeigu gydytojai yra nustat\u0119, kad j\u016bs\u0173 organizme yra link\u0119 formuotis inkst\u0173 akmenys, tur\u0117tum\u0117te vengti produkt\u0173, kuriuose yra daug oksalat\u0173. Nors su \u0161ia problema susiduria ma\u017eai gyventoj\u0173, ta\u010diau b\u016btent jie \u0161pinatais tur\u0117t\u0173 m\u0117gautis re\u010diau\u201c, \u2013 sako mitybos specialist\u0117.<\/p>\n Gele\u017e\u012f i\u0161 \u0161pinat\u0173 organizmas geriau pasisavins, jei juos lengvai pagarinsite ar naudosite kar\u0161tuose patiekaluose. Nuo kar\u0161\u010dio suyra didel\u0117 dalis oksalo r\u016bg\u0161\u010di\u0173, kurios trikdo \u0161i\u0173 mineral\u0173 pasisavinim\u0105. Taigi jei labiau reikia vitamino C \u2013 rinkit\u0117s \u0161vie\u017eius, d\u0117kite \u012f salotas, o jei reikia daugiau gele\u017eies pasikrauti \u2013 d\u0117kite \u0161pinatus \u012f sriub\u0105 ar kiau\u0161inien\u0119. Pavasario prad\u017eia \u2013 metas, kai \u017emon\u0117s labiausiai perka \u0161pinatus. Mitybos specialist\u0117 Vaida Kurpien\u0117 atkreipia d\u0117mes\u012f, kad tinkamai paruo\u0161ti \u0161pinatai yra puikus vitamin\u0173, mineral\u0173 ir kit\u0173 nauding\u0173 med\u017eiag\u0173 \u0161altinis. Per metus \u2013 100 ton\u0173 Kovo\u2013baland\u017eio m\u0117nesiais \u0161pinat\u0173 pardavimai prekybos tinkle \u201eMaxima\u201c pasiekia pik\u0105 ir metin\u012f pardavim\u0173 vidurk\u012f vir\u0161ija daugiau negu pusantro karto. \u201eSodriai \u017ealia lapin\u0117 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"class_list":["post-5442","post","type-post","status-publish","format-standard","category-sveikatos-saltinis"],"yoast_head":"\n
V. Kurpien\u0117 taip pat pa\u017eymi, kad daugiausia nauding\u0173j\u0173 med\u017eiag\u0173 \u0161pinatuose i\u0161lieka tada, kai dar\u017eov\u0117s yra tinkamai laikomos ir paruo\u0161iamos. \u201e\u0160pinatus geriausia plauti ne grynu vandeniu, o su vandenyje i\u0161tirpinta soda. Geriausia juos ne virti vandenyje, o tik trumpai patro\u0161kinti. Arba virti garuose \u2013 tada vitamino C prarandama ma\u017eiausiai\u201c, \u2013 pataria specialist\u0117.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"