Tikslių duomenų apie išmetamų moliūgų kiekius Lietuvoje ar Europoje nėra, bet spėjama, kad jie milžiniški. Vien Jungtinėje Karalystėje kasmet užauginama 40 milijonų moliūgų, iš jų 22 milijonai niekada nepasiekia žmonių lėkščių – dauguma tampa Helovino dekoracijomis ir galiausiai supūva. Analogiška tendencija Lietuvoje: Helovinas populiarėja, daugėja moliūgais užsėtų laukų, auga pasiūla, tuo pačiu didėja ir švaistomo maisto kiekiai. Kiekvienas išmestas moliūgas reiškia iššvaistytus vandens, žemės resursus ir didžiulę žalą aplinkai. Pūdama daržovė išskiria metano dujas, kurios stipriai prisideda prie šiltnamio efekto.
Kova su maisto švaistymu svarbi ne tik norint padėti aplinkai, bet ir stokojantiems žmonėms, todėl kiekvienas išsaugotas moliūgas reikšmingas. „Jeigu ūkininkai dar turi šalnų nepažeistų daržovių, kurių jau nepavyks realizuoti, kviečiame susisiekti su „Maisto banku“. Mūsų savanoriai stengiasi išgelbėti kiek įmanoma daugiau likusių moliūgų ar kitų daržovių, net patys važiuoja rinkti jų iš laukų. Taip per metus pavyksta išsaugoti iki 67 tonų moliūgų. Net fiziškai skauda matant kiemuose pūvančius moliūgus, kai daug žmonių stokoja maisto. Kviečiu skaptuoti vieną moliūgą vietoje dešimčių – juk tiek daug porcijų sriubos dar galima iš jų išvirti. Maisto tikslas yra pamaitinti žmones, o ne šiukšliadėžes“, – sako „Maisto banko“ vadovas S. Gurevičius.
Norint pasipuošti Helovinui nereikia kelių ar keliolikos moliūgų – viena išskaptuota daržovė gali tapti įspūdingu akcentu. Mažiau yra daugiau – tiek estetiniu, tiek aplinkosauginiu požiūriu.
Kad moliūgas paliktų įspūdį, nebūtina jo skaptuoti – galite jį padekoruoti ar išpiešti. Išpiešti moliūgai atrodo dar geriau nei išskaptuoti, o pasibaigus šventei galėsite jį suvalgyti.
Skaptuojant moliūgą, išimkite kuo daugiau minkštimo – jį naudokite sriuboms, košėms, pyragams ar troškiniams. Sėklas galite išdžiovinti ir pasilikti užkandžiams. Jeigu neplanuojate išimto minkštimo valgyti artimiausiu metu, šaldykite, konservuokite, gaminkite saldainius, turėsite atsargų žiemai. Kai dekoracija atitarnauja, moliūgą galima kompostuoti arba perduoti ūkininkams pašarui.
„Maisto banko“ inf.