1. Magnis – kūno temperatūros reguliavimui
Vasaros laikotarpiu magnis yra ypač naudingas žmogaus organizmui, nes jis padeda palaikyti tinkamą kūno temperatūros reguliavimą. Karštu oru, kai kūnas prakaituodamas praranda daug skysčių ir mineralų, magnis padeda išlaikyti elektrolitų pusiausvyrą, apsaugodamas organizmą nuo perkaitimo. Taip pat, vasaros metu prarandama daug magnio atsargų dėl jo sąveikos su vitaminu D. Vitaminas D ir magnis glaudžiai susiję metabolizme. Magnis yra būtinas, kad vitaminas D taptų aktyvia forma (kalcitrioliu), kurią organizmas gali naudoti. Be pakankamo magnio kiekio, net vartojamas vitaminas D gali būti neveiksmingas. Kai žmogus vartoja daug vitamino D (ypač papildų pavidalu), organizmas pradeda naudoti daugiau magnio, kad suaktyvintų šį vitaminą. Žmogaus organizmas vasaros metu gauna daug vitamino D iš saulės, kuris į organizmą pasisavina per odą, tačiau kuo daugiau vitamino D gauname, tuo didesnes magnio atsargas prarandame. Taigi, siekiant išlaikyti balansą, vasaros laikotarpiu labai svarbu praturtinti savo mitybą maisto produktais, kurie turi daug magnio. Magnio yra riešutuose, sėklose, viso grūdo produktuose, tamsiame šokolade, pieno produktuose, žaliose lapinėse daržovėse.
2. Kalcis – kaulams ir raumenims stiprinti
Kalcis yra būtinas elementas žmogaus sveikatai ir yra penktas pagal gausumą elementas žmogaus organizme. Tik apie 1% viso žmogaus organizmo kalcio yra kraujyje, tarpląsteliniame skystyje ir kituose audiniuose. Kalcis padeda palaikyti stiprius kaulus ir dantis bei dalyvauja raumenų susitraukime. Vasarą, ypač aktyviai sportuojant ar praleidžiant laiką saulėje, kalcio atsargos gali sumažėti, todėl būtina užtikrinti pakankamą jo kiekį. Kalcio yra gausu pieno produktuose (piene, sūryje, jogurte), lapiniuose kopūstuose, migdoluose, chia sėklose.
3. Kalis – raumenų ir nervų darbui
Kalis – dar vienas svarbus elektrolitas, padedantis reguliuoti skysčių balansą ir kraujospūdį. Jis taip pat prisideda prie tinkamo raumenų ir nervų funkcijos palaikymo. Vasarą kalio praradimas gali lemti raumenų silpnumą ir mėšlungį. Siekiant išlaikyti tinkamą kalio lygį, rekomenduojama vartoti kalį turinčius maisto produktus, tokius kaip bananai, bulvės, pomidorai, špinatai ir įvairios ankštinės daržovės (pupelės, lęšiai). Šie produktai ne tik praturtina organizmą kaliu, bet ir suteikia kitų svarbių vitaminų bei mineralų, kurie palaiko bendrą sveikatą.
4. Natris – vandens balansui organizme palaikyti
Natris reguliuoja vandens balansą organizme, nervų impulsus ir raumenų funkciją. Karštą vasarą, daug prakaituojant, natris prarandamas kartu su skysčiais, todėl gali atsirasti dehidratacija, raumenų mėšlungis, nuovargis ir galvos svaigimas. Norint palaikyti natrio kiekį, svarbu saikingai vartoti druską, raugintus produktus, alyvuoges ir mineralinį vandenį.
5. Cinkas – imuninei sistemai ir odai
Cinkas yra būtinas imuninei sistemai stiprinti, odos sveikatai ir žaizdų gijimui. Vasarą jis padeda apsaugoti odą nuo saulės žalos ir mažina uždegimus, kurie gali atsirasti dėl intensyvaus fizinio krūvio ar ilgo buvimo saulėje. Be to, cinkas dalyvauja daugelyje organizmo biocheminių procesų, kurie palaiko bendrą sveikatą ir energiją. Cinko galima rasti mėsoje, ypač vištienoje ar jautienoje. Taip pat cinko yra ankštinėse pupelėse, moliūgų sėklose.
6. Geležis – energijai ir deguonies pernešimui
Geležis yra svarbi raudonųjų kraujo kūnelių sudedamoji dalis, kuri perneša deguonį iš plaučių į visus organizmo audinius. Vasarą, kai daugiau judame ir prakaituojame, geležies atsargos gali sumažėti, dėl to jaučiamas nuovargis, silpnumas ir energijos trūkumas. Geležies yra raudonoje mėsoje, špinatuose, riešutuose, žuvyje.
Nepamirškite, kad sveika mityba ir pakankamas mineralų kiekis – tai raktas į energiją ir gerą savijautą vasarą. Įtraukite į savo racioną vaisius, daržoves, riešutus ir, jei reikia, pasitarkite su specialistu dėl maisto papildų. Taip pasirūpinsite ne tik sveikata, bet ir puikia nuotaika visą vasarą!